Kereviz, düşük kalorili ve besin değeri yüksek sebzeler arasında yer alır. Özellikle diyet yapan kişiler tarafından sıkça tercih edilen kereviz, kilo vermeye yardımcı olan lif, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Peki, diyet yaparken kereviz tüketmek gerçekten faydalı mı? Bu yazımızda kerevizin besin değerlerini, diyet üzerindeki etkilerini ve tüketim önerilerini ele alacağız.
Diyet Yapanlar İçin Kerevizin Faydaları Nelerdir?
Kereviz, içeriğindeki yüksek su oranı ve düşük kalorili yapısıyla diyet sürecinde oldukça avantajlı bir sebzedir. Sindirim sistemini destekleyen lif içeriği, uzun süre tokluk hissi sağlayarak aşırı yeme isteğini engelleyebilir. Aynı zamanda kereviz, metabolizmayı hızlandırıcı etkileriyle kilo verme sürecini destekleyebilir.
Kerevizin Besin Değerleri Nelerdir?
Kereviz, birçok önemli vitamin ve mineral içeren düşük kalorili bir sebzedir.
Düşük Kalori İçeriği
100 gram kereviz, yaklaşık 16 kalori içerir ve bu da onu diyetler için ideal bir sebze yapar.
Yüksek Lif Oranı
Kereviz, sindirim sistemini düzenleyen ve tokluk hissini artıran lif bakımından zengindir.
Vitamin ve Mineral Deposu
Kereviz, A, C, K vitaminleri ile potasyum, folat ve magnezyum gibi önemli mineralleri içerir.
Diyette Kereviz Tüketmenin Faydaları Nelerdir?
Kerevizin düzenli tüketimi, diyet sürecini destekleyen birçok avantaj sunabilir.
Metabolizmayı Hızlandırır
İçeriğindeki antioksidanlar ve vitaminler sayesinde kereviz, vücudun yağ yakım sürecini hızlandırabilir.
Vücutta Ödem Atmaya Yardımcı Olur
Kereviz, doğal bir idrar söktürücü olup fazla suyun vücuttan atılmasını destekler ve şişkinliği azaltır.
Bağırsak Sağlığını Destekler
Yüksek lif oranı sayesinde kereviz, bağırsak hareketlerini düzenleyerek sindirimi kolaylaştırır.
Diyette Kereviz Nasıl Tüketilmelidir?
Kerevizi diyetinize dahil etmenin birçok farklı yolu vardır.
Çiğ Tüketim
Kereviz sapları, doğrudan çiğ olarak tüketilebilir veya sağlıklı dip soslarla birlikte yenebilir.
Salatalara Ekleyerek
Kereviz, yeşil salatalara eklenerek hem lezzet hem de besin değeri açısından zenginleştirilebilir.
Çorba ve Smoothie Tariflerinde
Düşük kalorili kereviz çorbaları veya detoks etkili smoothie’ler hazırlayarak kerevizin faydalarından maksimum düzeyde yararlanabilirsiniz.
Diyette Kereviz Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kereviz tüketimi genel olarak sağlıklı olsa da bazı noktalara dikkat edilmelidir.
Fazla Tüketimden Kaçının
Aşırı miktarda kereviz tüketimi, sindirim sorunlarına veya bazı kişilerde mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
Tansiyon Hastaları İçin Dikkatli Olunmalı
Kereviz doğal olarak sodyum içerdiğinden, yüksek tansiyon problemi olan kişilerin doktor kontrolünde tüketmesi önerilir.
Organik Kereviz Tercih Edin
Tarım ilaçlarına karşı hassas bir sebze olduğu için, organik kereviz tüketmek sağlığınız açısından daha faydalı olabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Diyette kereviz tüketimi ile ilgili sıkça sorulan sorular şu şekildedir.
Kereviz kilo vermeye yardımcı olur mu?
Evet, kereviz düşük kalorili ve lif açısından zengin olduğu için kilo verme sürecini destekleyebilir. Aynı zamanda su oranı yüksek olduğu için vücuttaki fazla ödemin atılmasına da yardımcı olabilir.
Diyette kereviz çiğ mi pişmiş mi tüketilmeli?
Hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Çiğ kereviz daha fazla lif içerdiğinden uzun süre tokluk sağlayabilirken, pişmiş kereviz sindirim açısından daha hafif olabilir.
Kereviz suyu içmek zayıflatır mı?
Kereviz suyu, düşük kalorili ve antioksidan açısından zengin bir içecek olduğu için metabolizmayı hızlandırabilir ve kilo verme sürecine katkı sağlayabilir. Ancak tek başına mucizevi bir etkisi yoktur, dengeli bir diyetle birlikte tüketilmelidir.
Kereviz detoks etkisi yapar mı?
Evet, kereviz suyu ve kereviz içeren tarifler vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olabilir ve sindirimi destekleyebilir.
Günlük ne kadar kereviz tüketilmeli?
Genellikle günlük 1-2 sap kereviz tüketmek yeterlidir. Aşırı tüketim, mide rahatsızlıklarına neden olabilir.
Kereviz hangi öğünlerde tüketilmelidir?
Kereviz, kahvaltıda smoothie veya meyve sularına eklenerek, öğle veya akşam yemeklerinde salatalarda ya da çorbalarda tüketilebilir.
Hamileler kereviz tüketebilir mi?
Evet, ancak aşırıya kaçmadan tüketilmelidir. Kereviz doğal diüretik özellik gösterdiği için fazla tüketildiğinde sıvı kaybına neden olabilir.
Kereviz gaz yapar mı?
Bazı hassas bireylerde fazla miktarda kereviz tüketimi gaz ve şişkinliğe neden olabilir. Bu yüzden azar azar tüketerek vücudunuzun tepkisini gözlemlemek önemlidir.
